科普|自來(lái)水里的氯味兒那么大,對(duì)人體有害么?

2020-07-01 18:40來(lái)源:中國(guó)水星網(wǎng) 

最近網(wǎng)上謠傳“非常時(shí)期,自來(lái)水中處理過(guò)程中在允許的范圍內(nèi)加大了氯氣的注入。請(qǐng)大家在用水時(shí),特別是燒開水、煮飯用水前要把水裝出來(lái),最少靜置兩小時(shí)以上再用。這樣會(huì)更健康!”

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這,是真的嗎???

答案肯定是假的!假的!假的?。?!各地水司已經(jīng)紛紛發(fā)聲明破謠,請(qǐng)大家不要上當(dāng)受騙。

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此謠言之所以會(huì)引起網(wǎng)友的廣泛關(guān)注,歸根究底是我們對(duì)“自來(lái)水中的氯味”缺乏足夠的認(rèn)識(shí)。小編在此要替自來(lái)水中的“氯味”說(shuō)句公道話,解除大家心中的疑慮。

01

自來(lái)水為什么要消毒?

隨著工業(yè)社會(huì)發(fā)展、環(huán)境污染等綜合因素,導(dǎo)致水中細(xì)菌等有害物質(zhì)大量滋生,給生命造成危害,為了抑制和殺滅水中的細(xì)菌,必須進(jìn)行一系列的凈化消毒,才能放心飲用。

目前,世界衛(wèi)生組織已經(jīng)將微生物污染列為飲用水可能引起的健康風(fēng)險(xiǎn)的首要控制目標(biāo),保障飲用水供應(yīng)的微生物安全,應(yīng)從水源到用戶的各環(huán)節(jié)建立多級(jí)屏障,以預(yù)防飲用水污染或減輕飲用水的污染程度,將其控制在不危害人體健康的水平。

盡管水廠在不同的工藝段會(huì)有不同程度的微生物去除,但消滅水中病原微生物最關(guān)鍵的步驟還是消毒。對(duì)供水進(jìn)行消毒的主要目的就是滅活微生物病原體,以防止介水疾病的傳播。

其實(shí)不僅僅是自來(lái)水,我們平時(shí)喝的瓶裝水、桶裝水也是必須要進(jìn)行消毒處理的??梢娤驹诎踩嬘盟?yīng)中具有不可置疑的重要作用。

02

自來(lái)水使用氯氣消毒是否有問(wèn)題?

我們知道氯氣是具有強(qiáng)烈刺激性氣味的劇毒氣體,并有窒息性,我們也知道,自來(lái)水水廠用氯氣給自來(lái)水消毒。難道,水廠在拿生命開玩笑???

廠在家中坐,鍋從天上來(lái),自來(lái)水廠覺得好冤枉,它可是忠實(shí)的人民健康飲水守護(hù)者!水中加氯氣事出有因,我們先從使用氯氣消毒的歷史背景說(shuō)起:


1824年

法國(guó)化學(xué)家拉巴臘克(Labarraque)發(fā)現(xiàn)當(dāng)時(shí)廣泛使用的漂白劑Javel水(次氯酸鈉溶液)不僅具有除臭作用,更能有效殺滅細(xì)菌。此后的數(shù)十年間,被稱為“拉巴臘克溶液”的次氯酸鈉、次氯酸鈣溶液,被陸續(xù)應(yīng)用于醫(yī)院、屠宰場(chǎng)、城市下水道等公共場(chǎng)所的殺菌消毒。


1845年

英國(guó)霍亂大爆發(fā),科學(xué)家約翰·斯諾在倫敦提出了流行病學(xué)理論:霍亂的傳播途徑極有可能來(lái)自未消毒的水,為了控制病情,斯諾在蘇活地區(qū)首次使用了氯氣對(duì)水進(jìn)行消毒,霍亂得到了有效的控制,這是人類歷史上第一次將氯消毒法應(yīng)用于飲用水安全問(wèn)題中,霍亂也成為第一個(gè)被認(rèn)定的介水疾病。這讓當(dāng)時(shí)認(rèn)為空氣是疾病傳染唯一途徑的人們大為震撼,并逐漸開始關(guān)注起飲用水的衛(wèi)生問(wèn)題。


20世紀(jì)初

氯氣消毒就被廣泛應(yīng)用于自來(lái)水處理之中,使得通過(guò)生活用水傳播的細(xì)菌疾病得到了有效控制。

氯氣與水在清水池中充分接觸后發(fā)生化學(xué)作用,水解生成的強(qiáng)氧化劑次氯酸可以殺滅水中的各種病毒和細(xì)菌。

到目前為止,氯氣殺菌仍是技術(shù)最成熟、應(yīng)用最普遍的自來(lái)水殺菌方式。而且經(jīng)過(guò)科學(xué)鑒定,目前沒有一種自來(lái)水消毒方式可以完全取代氯氣。即使不斷有新的消毒工藝被發(fā)明并投入應(yīng)用,而氯氣消毒因具有消毒效果好,作用持久、易于監(jiān)測(cè)控制等優(yōu)勢(shì)而被國(guó)內(nèi)外水廠廣泛使用。

醫(yī)學(xué)界有句話:離開劑量談毒性都是耍流氓。

那么,在制水過(guò)程中加入氯氣到底對(duì)身體有沒有害?答案當(dāng)然是沒有,我國(guó)對(duì)自來(lái)水消毒劑的含量做出了嚴(yán)格的規(guī)定,自來(lái)水在出廠時(shí)的氯含量在0.05-4mg/L之間,微乎其微的劑量在殺死環(huán)境水細(xì)菌的同時(shí)并不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生傷害。

03

自來(lái)水中為什么會(huì)有氯味?

自來(lái)水中的氯味,并不是氯的超量投加。水廠將氯氣投入水中后,會(huì)與水中細(xì)菌、微生物、有機(jī)物、無(wú)機(jī)物等作用消耗一部分氯量,還剩下的一部分被叫做余氯,余氯伴隨著自來(lái)水的輸送流向千家萬(wàn)戶,我們?cè)邶堫^出水中聞到的氯味就是來(lái)自于余氯。

為什么要留有余氯?這是因?yàn)?,水從自?lái)水廠出去,經(jīng)過(guò)供水管道到達(dá)居民家的途中,可能還會(huì)因?yàn)楣艿赖绕渌脑蛟馐芏挝廴?,而這部分余氯可以達(dá)到持續(xù)消毒的作用。因此,飲用水中必須保證一定的余氯量,才能有效抑制配水管網(wǎng)中的細(xì)菌,可以防止類似大腸桿菌等微生物的繁殖而影響供水水質(zhì)。

我國(guó)的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中也規(guī)定:集中式給水出廠水余氯不低于0.3mg/L,管網(wǎng)末梢水不低于0.05mg/L。而根據(jù)有關(guān)研究,氯在水中的嗅味閾值為0.1mg/L(也有資料認(rèn)為是0.2mg/L),揮發(fā)出來(lái)的氯0.002mg/L就可以被嗅到,所以用戶常會(huì)感覺自來(lái)水帶有氯味。正常情況下,由于用戶距水廠有遠(yuǎn)有近,管網(wǎng)中余氯含量大小會(huì)有一定差異,用戶對(duì)水中氯味的感覺也會(huì)不同。

世界衛(wèi)生組織基于實(shí)驗(yàn)研究認(rèn)為:人類和動(dòng)物接觸飲用水中的氯,并沒有觀察到與水處理相關(guān)的特殊有害效應(yīng)。而且各水廠生產(chǎn)的自來(lái)水都是經(jīng)過(guò)專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)的,嚴(yán)格符合國(guó)家《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。

市民如發(fā)現(xiàn)自來(lái)水中有輕微氯味,說(shuō)明水中有余氯存在,屬正?,F(xiàn)象,可放心使用,完全不影響健康。余氯在自來(lái)水燒開的過(guò)程中就已經(jīng)分解揮發(fā)了,可放心飲用。如感覺水中氯味明顯,可將水燒開后打開壺蓋繼續(xù)沸騰1-2分鐘即可。

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04

疫情期間,各地水廠如何保障用水安全?

疫情面前,供水企業(yè)面臨著很多的挑戰(zhàn),在做好防控的同時(shí),他們也履行著保障供水的使命。為安全平穩(wěn)供水,他們推出了一系列的應(yīng)急方案和工作措施,確保供水安全,滿足市民生活用水需求,為抗擊疫情保駕護(hù)航。

深圳水務(wù)集團(tuán)及時(shí)啟用了原水前加氯、預(yù)臭氧等預(yù)處理系統(tǒng),加強(qiáng)對(duì)原水水質(zhì)在線預(yù)警及監(jiān)測(cè)。強(qiáng)化生產(chǎn)過(guò)程水、回收水的濁度、余氯值和總大腸菌群等關(guān)鍵指標(biāo)的監(jiān)測(cè)。同時(shí)通過(guò)減少或暫停生產(chǎn)廢水回收、調(diào)整工藝參數(shù)等措施,強(qiáng)化工藝過(guò)程管理,確保出廠水水質(zhì)穩(wěn)定達(dá)標(biāo)。

石家莊市供水公司除了每天兩次進(jìn)行全廠范圍內(nèi)的消毒外,他們經(jīng)過(guò)科學(xué)分析和論證,決定將水廠出廠水余氯控制值由不低于0.3mg/L提高至0.6mg/L,市政管網(wǎng)末梢水余氯控制值由原來(lái)的0.1mg/L提高至0.2-0.3mg/L,從而確保達(dá)到預(yù)期水質(zhì)效果,同時(shí)保證安全健康。

寧波制水公司近期把出廠水余氯一直控制在內(nèi)控指標(biāo)0.3~0.8 mg/L,遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的4 mg/L,同時(shí)各水廠對(duì)出廠水和原水都增加了檢測(cè)頻率,出廠水完全符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

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日照市水務(wù)集團(tuán)嚴(yán)格按規(guī)執(zhí)行藥劑投加標(biāo)準(zhǔn)各水廠出廠水二氧化氯控制在0.15mg/L左右、游離氯控制在0.5mg/L左右,符合生活飲用水國(guó)標(biāo)要求。

一些供水企業(yè)基于疫情可能帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)的防控需要,在保持原有接觸時(shí)間的前提下,適當(dāng)提高了水廠出廠水的余氯量,以便盡可能地降低水廠下游區(qū)域的微生物污染風(fēng)險(xiǎn),但其只要在標(biāo)準(zhǔn)允許的范圍內(nèi)是完全可以的,沒有必要過(guò)度解讀。

另外,環(huán)保部門、衛(wèi)生疾控部門、水務(wù)部門近期都加強(qiáng)涉及公共安全的飲用水水源的監(jiān)測(cè)和水廠及二次供水的監(jiān)督與運(yùn)行管理,因此飲用自來(lái)水仍然是最安全的選擇,只是提醒大家要喝燒開過(guò)的水。

關(guān)于制水工藝中其他消毒方式

世界上對(duì)更安全更有效的制水消毒的研發(fā),也從未停止,然而結(jié)果發(fā)現(xiàn)在綜合安全、水質(zhì)方方面面等綜合判定后,目前還是氯氣“略勝一籌”!

近年來(lái)業(yè)內(nèi)嘗試使用臭氧、紫外線、二氧化氯等消毒方式,可依舊沒有氯氣“靠譜”,臭氧產(chǎn)生的溴酸鹽、甲醛等副產(chǎn)物,種類和數(shù)量相比氯氣來(lái)說(shuō)都少,并且對(duì)于消毒有選擇性,像水中綠霉菌青霉菌等細(xì)菌,臭氧就需要較長(zhǎng)時(shí)間才能將其殺死。況且臭氧極易揮發(fā),無(wú)法持續(xù)殺菌,還是很難“獨(dú)挑大梁”,依然還得有“氯氣”這款“黃金搭檔”。

紫外線目前也依舊很難獨(dú)自扛大旗,因?yàn)樗m不產(chǎn)生消毒副產(chǎn)物,但無(wú)持續(xù)殺菌能力,會(huì)有細(xì)菌復(fù)活現(xiàn)象出現(xiàn),對(duì)于渾濁水質(zhì)或有懸浮物的水源,殺菌能力會(huì)大大降低,所以也只能當(dāng)“輔助”用!

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